La zona di Benevento e provincia vanta una produzione di vino che offre le qualità più ampie e diverse dell’intera Campania anche grazie alle diversità delle zone di produzione. Questa area offre la possibilità di degustare vini di diverso sapore, corposità e prelibatezza. Di seguito trovi le indicazioni dei vini con le loro caratteristiche per meglio comprendere l'alto gusto tra le diverse varianti.
la produzione vitivinicola della provincia di Benevento
AGLIANICO DEL TABURNO ROSATO:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno nei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno - Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte - Torrecuso.
caratteristiche:
Colore: rosa più o meno intenso.
Profumo: delicato,fresco, fruttato.
Sapore: fresco leggermente morbido.
AGLIANICO DEL TABURNO ROSSO:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno nei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno - Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte - Torrecuso.
caratteristiche:
Spuma fine e persistente.
Colore: Rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l’invecchiamento.
Profumo: caratteristico, gradevole, persistente.
Sapore: asciutto leggermente tannico che tende al vellutato con l’invecchiamento.
GUARDIOLO AGLIANICO:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore - San Lupo.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso.
Profumo: vinoso gradevole.
Sapore: asciutto con aroma caratteristico.
GUARDIOLO BIANCO:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore - San Lupo.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: intenso delicato gradevole.
Sapore: secco fresco armonico.
GUARDIOLO FALANGHINA:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore - San Lupo.
caratteristiche:
Colore: paglierino tenue.
Profumo: delicato e caratteristico.
Sapore: secco lievemente acidulo.
GUARDIOLO ROSATO:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore - San Lupo.
caratteristiche:
Colore: rosa più o meno intenso.
Profumo: fruttato delicato.
Sapore: secco fresco.
GUARDIOLO ROSSO:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore - San Lupo.
caratteristiche:
Colore: paglierino tenue.
Profumo: caratteristico gradevole.
Sapore: fresco tipico.
SANNIO AGLIANICO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso tendente al granato col passare del tempo.
Profumo: vinoso gradevole tipico tal volta floreale.
Sapore: a volte vivace e/o dolce.
SANNIO BARBERA:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso tendente al granato col passare del tempo.
Profumo: vinoso gradevole tipico tal volta floreale.
Sapore: a volte vivace e/o dolce.
SANNIO BIANCO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: vinoso gradevole.
Sapore: asciutto con armonico a volte vivace e/o amabile.
SANNIO CODA DI VOLPE:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: intenso delicato gradevole.
Sapore: asciutto pieno tipico a volte vivace.
SANNIO FALANGHINA:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: caratteristico più o meno fruttato.
Sapore: secco fresco lievemente acidulo a volte vivace.
SANNIO FIANO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: caratteristico più o meno vivace.
Sapore: secco armonica caratteristico.
SANNIO GRECO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: caratteristico gradevole delicato.
Sapore: secco fresco armonico tipico a volte vivace.
SANNIO MOSCATO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso talvolta ambrata.
Profumo: caratteristico fruttato intenso.
Sapore: aromatico caratteristico a volte amabile e/o vivace.
SANNIO PIEDIROSSO :
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso.
Profumo: vinoso caratteristico gradevole.
Sapore: asciutto armonico a volte morbido.
SANNIO ROSATO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rosa più o meno intenso.
Profumo: delicato fruttato.
Sapore: fragrante asciutto fresco a volte vivace e/o amabile.
SANNIO ROSSO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso.
Profumo: vinoso gradevole.
Sapore: secco giustamente tannico a volte vivace morbido e/o amabile.
SANNIO SCIASCINOSO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso.
Profumo: vinoso caratteristico gradevole.
Sapore: asciutto tipico a volte morbido.
SANNIO SPUMANTE METODO CLASSICO:
Prodotto nell'intero territorio della provincia di Benevento.
caratteristiche:
Spuma fine e persistente
Colore: paglierino rosa più o meno intenso.
Profumo: gradevole caratteristico.
Sapore: secco armonico fresco.
SANT’AGATA DE’ GOTI AGLIANICO:
Prodotto nel comune di Sant’Agata de’Goti in provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso tendente al granato.
Profumo: armonico persistente.
Sapore: equilibrato giustamente tannico.
SANT’AGATA DE’ GOTI BIANCO:
Prodotto nel comune di Sant’Agata de’Goti in provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: dal bianco al paglierino.
Profumo: intenso fine persistente.
Sapore: pieno delicato.
SANT’AGATA DE’ GOTI FALANGHINA:
Prodotto nel comune di Sant’Agata de’Goti in provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli.
Profumo: fruttato delicato.
Sapore: secco fresco armonico.
SANT’AGATA DE’ GOTI GRECO:
Prodotto nel comune di Sant’Agata de’Goti in provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso tenue.
Profumo: fruttato delicato.
Sapore: fresco a volte vivace.
SANT’AGATA DE’ GOTI PIEDIROSSO:
Prodotto nel comune di Sant’Agata de’Goti in provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso.
Profumo: intenso gradevole.
Sapore: di corpo giustamente tannico.
SANT’AGATA DE’ GOTI ROSATO:
Prodotto nel comune di Sant’Agata de’Goti in provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: pallido.
Profumo: delicato persistente.
Sapore: gradevole fresco.
SANT’AGATA DE’ GOTI ROSSO:
Prodotto nel comune di Sant’Agata de’Goti in provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rubino più tosto intenso.
Profumo: vinoso.
Sapore: fresco a volte vivace.
SOLOPACA AGLIANICO:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore – Solopaca e parte dei comuni di Cerreto Sannita – Faicchio – Melizzano – San Lorenzello – San Salvatore Telesino – Telese - Vitulano.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso.
Profumo: vinoso gradevole.
Sapore: tipico asciutto morbido vellutato.
SOLOPACA FALANGHINA:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore – Solopaca e parte dei comuni di Cerreto Sannita – Faicchio – Melizzano – San Lorenzello – San Salvatore Telesino – Telese - Vitulano.
caratteristiche:
Colore: paglierino scarico.
Profumo: vinoso.
Sapore: asciutto armonico lievemente acidulo.
SOLOPACA ROSATO:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore – Solopaca e parte dei comuni di Cerreto Sannita – Faicchio – Melizzano – San Lorenzello – San Salvatore Telesino – Telese - Vitulano.
caratteristiche:
Colore: rosa più o meno intenso.
Profumo: delicato.
Sapore: fragrante asciutto talvolta vivace.
SOLOPACA ROSSO:
rubino più o meno intenso attenuato con l’invecchiamento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: intenso caratteristico.
Sapore: asciutto armonico vellutato.
SOLOPACA BIANCO:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore – Solopaca e parte dei comuni di Cerreto Sannita – Faicchio – Melizzano – San Lorenzello – San Salvatore Telesino – Telese - Vitulano.
caratteristiche:
Colore: rubino più o meno intenso.
Profumo: vinoso gradevole.
Sapore: asciutto vellutato.
SOLOPACA SPUMANTE:
Prodotto nel territorio dei comuni di Castelvenere - Guardia Sanframondi - San Lorenzo Maggiore – Solopaca e parte dei comuni di Cerreto Sannita – Faicchio – Melizzano – San Lorenzello – San Salvatore Telesino – Telese - Vitulano.
caratteristiche:
Spuma fine e persistente
Colore: giallo paglierino chiaro.
Profumo: vinoso caratteristico.
Sapore: tipico sapido.
TABURNO BIANCO:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno e nell’intero territorio dei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno – Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte e Torrecuso e in parte di quello dei comuni di Benevento Cautano – Tocco Caudio e vitulano In provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: delicato gradevole caratteristico.
Sapore: asciutto fresco.
TABURNO CODA DI VOLPE:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno e nell’intero territorio dei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno – Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte e Torrecuso e in parte di quello dei comuni di Benevento Cautano – Tocco Caudio e vitulano In provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: delicato caratteristico.
Sapore: asciutto intenso tipico.
TABURNO FALANGHINA:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno e nell’intero territorio dei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno – Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte e Torrecuso e in parte di quello dei comuni di Benevento Cautano – Tocco Caudio e vitulano In provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: caratteristico gradevole.
Sapore: asciutto intenso caratteristico.
TABURNO GRECO:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno e nell’intero territorio dei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno – Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte e Torrecuso e in parte di quello dei comuni di Benevento Cautano – Tocco Caudio e vitulano In provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: paglierino più o meno intenso.
Profumo: caratteristico gradevole.
Sapore: secco fresco tipico.
ABURNO NOVELLO:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno e nell’intero territorio dei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno – Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte e Torrecuso e in parte di quello dei comuni di Benevento Cautano – Tocco Caudio e vitulano In provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rosso rubino più o meno intenso.
Profumo: caratteristico vinoso.
Sapore: rotondo poco tannico.
TABURNO PIEDIROSSO:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno e nell’intero territorio dei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno – Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte e Torrecuso e in parte di quello dei comuni di Benevento Cautano – Tocco Caudio e vitulano In provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rosso rubino brillante più o meno intenso.
Profumo: vinoso gradevole caratteristico.
Sapore: fruttato asciutto.
TABURNO ROSSO:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno e nell’intero territorio dei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno – Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte e Torrecuso e in parte di quello dei comuni di Benevento Cautano – Tocco Caudio e vitulano In provincia di Benevento.
caratteristiche:
Colore: rosso rubino più o meno intenso.
Profumo: vinoso netto.
Sapore: asciutto pieno.
TABURNO SPUMANTE:
Prodotto sulle pendici del Monte Taburno e nell’intero territorio dei comuni di Ampollosa – Bonea – Campoli del Monte Taburno – Castelpoto – Foglianise – Montesarchio – Paupisi – Ponte e Torrecuso e in parte di quello dei comuni di Benevento Cautano – Tocco Caudio e vitulano In provincia di Benevento.
La zona di Benevento e provincia vanta una produzione di vino che offre le qualità più ampie e diverse dell’intera Campania anche grazie alle diversità delle zone di produzione. Questa area offre la possibilità di degustare vini di diverso sapore, corposità e prelibatezza. Di seguito trovi le indicazioni dei vini con le loro caratteristiche per meglio comprendere l'alto gusto tra le diverse varianti.